Les aliments les plus étranges et les plus exotiques du monde entier

Hormigas Culonas (Origine colombienne)

La traduction littérale de Hormigas Culonas est “fourmis à grosses fesses”, et c’est exactement ce qu’est cette friandise. Beaucoup disent que le goût de ces fourmis n’est pas très bon, mais comme elles sont remplies de protéines, les gens les recommandent pour des raisons de santé. Elles sont très populaires en Colombie, malgré leur goût de saleté. La torréfaction de ces fourmis leur donne une texture croquante, ce qui n’améliore pas beaucoup leur goût. Tu ne les mangerais peut-être pas à table, mais elles pourraient peut-être constituer un en-cas nutritif…

Hormigas Culonas

Cochon d’Inde Cuy (origine équatorienne)

Quand tu penses à un cochon d’Inde, tu penses peut-être à un animal de compagnie mignon, duveteux et câlin. En Occident, c’est à cela que servent les cochons d’Inde. Ce fait peut rendre ce plat difficile à déguster pour certains. Si tu te trouves un jour dans un restaurant exotique en Équateur, jette un coup d’œil et vois si le Cuy figure au menu. Beaucoup ont dit que le cochon d’Inde Cuy a le goût d’une combinaison de porc et de lapin. À notre avis, c’est assez intriguant. Il ne s’agit pas seulement d’une partie du cochon d’Inde, c’est tout le cochon qui est rôti et servi. Même les dents sont conservées ! On dit que les voyageurs sont obsédés par le goût unique du cochon d’Inde, cependant.

Cochon d’Inde Cuy

Casu Marzu (origine italienne)

Se traduisant littéralement par “fromage pourri”, c’est essentiellement ce qu’est ce plat. Il est originaire de Sardaigne, en Italie, où il est très populaire. Le fromage est très fort en goût, alors si tu ne peux pas supporter le fromage fort, ce n’est certainement pas pour toi. Un autre problème est lié à la raison pour laquelle on l’appelle parfois le fromage “aux asticots”. Les asticots sont essentiels pour ce fromage. Lors de la préparation du fromage, on le laisse intentionnellement à l’extérieur pour que les mouches pondent leurs œufs dans les trous du bloc de fromage. À l’éclosion, les larves mangent le fromage et la fermentation qui s’ensuit transforme le fromage en Casu Marzu. Pour ce plat, les asticots doivent rester en vie pour savoir qu’il est encore frais (frais ?), donc ce n’est probablement pas pour les personnes qui ont le cœur fragile.

Casu Marzu

Œuf Balut (origine philippine)

Qu’est-ce qu’un œuf de Balut ? C’est un embryon de canard, qui n’est généralement âgé que de 2 à 3 semaines. Donc pour manger ce plat, tu fais une petite entaille dans la coquille de l’œuf pour le bouillon, où tu iras ensuite le siroter. Certains l’ont comparé au goût de la soupe de poulet. La partie suivante est la plus difficile : manger l’embryon. Tu peux encore sentir les os et les plumes du canard pendant que tu le manges, qui ont une texture douce en raison de son sous-développement. Le jaune d’œuf a apparemment un goût très agréable. Ce plat est en fait très populaire aux Philippines et sera certainement une expérience gustative unique si tu y vas un jour.

Œuf Balut

Œuf du siècle (origine chinoise)

Le dernier plat étrange de la liste est l’œuf du siècle chinois. On l’appelle aussi souvent Pidan, ou œuf de 200 ans. Les œufs ressemblent fortement à des œufs pourris, et même si la plupart des gens seraient tentés de les jeter, ils sont certainement un délice chinois que beaucoup commanderaient/prépareraient intentionnellement. Les œufs sont préparés en les recouvrant d’argile, de sel et de cendres. Après des mois de pourrissement, le jaune d’œuf devient vert foncé et commence à sentir. Il est un peu étrange que les gens choisissent ces œufs plutôt que des œufs frais, mais bon, chacun est libre.

Œuf du siècle

Insectes de criquets (Origine Myanmar)

Facilement trouvables sur les différents marchés du Myanmar, les criquets sont appréciés traditionnellement par les habitants du Myanmar. Les voyageurs ne sont pas aussi enthousiastes et ont tendance à les manger pour la nouveauté. Les criquets sont frits, ce qui les rend assez durs à mâcher, mais lorsque tu en mords un, un liquide gluant provenant de l’intérieur de l’insecte explose dans ta bouche ! C’est dégoûtant, non ? Le goût n’est apparemment pas très bon non plus.

Insectes de criquets

Œufs de fourmis géantes et framboise (origine laotienne)

Ce plat se trouve dans les restaurants haut de gamme du Laos. Ils n’ont pas les goûts les plus prononcés, mais c’est là que le sorbet à la framboise entre en jeu. La partie fourmi du plat ajoute du croquant, les œufs éclatent et le liquide crémeux sort de l’œuf et se déverse dans ta bouche. Les gens disent que ce plat a un goût assez sucré et qu’il est généralement servi comme dessert.

Œufs de fourmis géantes et framboises

Pieuvre vivante (origine coréenne)

Lutter contre une envie de manger est quelque chose que tout le monde expérimente un jour ou l’autre. Mais as-tu déjà envisagé de combattre ta nourriture en même temps que tu la manges ? Et bien c’est maintenant possible ! Ce plat (de son vrai nom Sannakji) est servi “mort-vivant” et même s’il peut te dégoûter, il s’est avéré très populaire parmi les voyageurs. Si nous devions expliquer la nature morte-vivante de ce plat, nous dirions que le poulpe n’est pas réellement vivant. Lorsqu’il est haché, l’assaisonnement fait bouger les tentacules malgré tout. Le goût est délicieux, la texture est à la fois croquante et mâchouillante – quelque chose d’intéressant et de différent à coup sûr.

Pieuvre vivante

Curry de viande de crocodile (origine cambodgienne)

Un plat très apprécié au Cambodge, ils adorent le goût du crocodile ! Il n’y a pas beaucoup d’endroits où l’on peut manger des crocodiles, mais le Cambodge est riche en plats à base de crocodile ! Les touristes et les locaux adorent le Crocodile Amok. Ce plat est un exemple de plat à base de crocodile qui a une texture à la fois soupe et crémeuse. Beaucoup disent que le crocodile a le même goût que le poulet, mais en plus savoureux et plus tendre. Une fois que tu as goûté au crocodile, tu ne reviendras jamais en arrière ! Si tu te trouves au Cambodge, essaie ce plat.

Curry de viande de crocodile

Basashi (origine japonaise)

La cuisine japonaise est réputée pour sa diversité. L’un des aliments qui te vient le plus à l’esprit lorsque tu penses à la cuisine japonaise est certainement le sushi. Mais la cuisine japonaise ne se résume pas à cela. Le basashi, un plat à base de viande de cheval crue, en est un excellent exemple. La viande est tendre et les touristes en sont obsédés. En raison de son statut de délicatesse, c’est l’un des plats les plus chers que l’on trouve dans les restaurants et les marchés japonais.

Basashi

Saucisson Morcilla (origine espagnole)

Ces saucisses ressemblent à des saucisses normales, et elles le sont, mais avec un petit quelque chose en plus ! Il y a une raison pour laquelle elles sont de couleur si foncée, ajoutant quelque chose d’unique pour leur donner ce goût incroyable. Le plat contient du sang ! Cela peut rebuter certaines personnes, mais si tu l’essaies une seule fois, tu deviendras accro. La texture est crémeuse et l’ajout de riz et d’oignons ne fait qu’améliorer le plat.

Saucisson Morcilla

Insectes frits (origine thaïlandaise)

Les insectes semblent être le thème des plats étranges de cette liste, n’est-ce pas ? Je suppose qu’on ne les mange pas habituellement en Occident, alors ils nous paraissent encore plus étranges. Les plats d’insectes frits sont courants dans toute la Thaïlande, et il y a un marché près du Platinum Mall à Bangkok où tu verras toutes sortes d’insectes frits et vendus. Ils ont un goût intéressant, c’est certain. Croquants, mous ; les saveurs et les textures changent en fonction de l’insecte ! Essaie-les, nous te mettons au défi.

Insectes frits

Vers de coco (origine vietnamienne)

Les vers de coco emballés peuvent être vus dans les magasins tout autour du Vietnam. Ces vers sont essentiellement des larves de coléoptères qui sont cultivées à l’intérieur d’une noix de coco. Cela ruine la comestibilité de la noix de coco, mais ne fait que transformer le goût des vers de coco. Véritable délice vietnamien, les touristes comme les locaux en raffolent. Mangés frits ou crus, ils sont censés avoir la capacité d’améliorer les performances sexuelles d’un homme. Ça vaut le coup d’y goûter ?

Vers à la noix de coco

Tête de bœuf (origine omanaise)

Ce plat peut sembler quelque peu effrayant, mais il te suffit d’y goûter pour regretter de ne pas l’avoir essayé plus tôt. Elle est marinée avec des épices, joliment cuite et ensuite mangée. C’est une délicatesse que tu n’auras pas l’occasion de goûter dans la plupart des régions du monde. La tête de bœuf est cuite lentement pendant deux jours, comme les autres viandes d’Oman. C’est un plat délicieux, la combinaison des épices et de la marinade donne un goût délicieux.

Tête de bœuf

Rats (origine indienne)

De nombreuses personnes en Inde ou d’origine indienne sont végétariennes. Malgré cela, le rôti de rat est un aliment couramment consommé dans certaines tribus du nord de l’Inde. Sa texture ressemble à celle du caoutchouc, mais son goût rappelle celui du poulet. Le rat rôti est souvent préparé à l’avance pour les festivals tribaux ou même les petites réunions de famille. Il suffit de l’assaisonner avec du sel et du piment et voilà un plat époustouflant. Mais comme il s’agit de rat, les gens sont naturellement déjà rebutés. Nous te laissons donc le choix.

Rats

Dessert à la poitrine de poulet (origine turque)

La Turquie est célèbre pour certains de ses desserts, comme le baklava. Savais-tu qu’elle possède également un dessert célèbre que l’on ignore souvent ? C’est peut-être parce que sa base est le blanc de poulet. Bien sûr, cela ne va traditionnellement pas dans les desserts, mais peut-être que c’est le cas ? Le plat se compose de riz, de blanc de poulet et de lait. Il est connu sous le nom de Tavuk Gogsu et est très populaire en Turquie. Si tu aimes les desserts lactés, c’est le plat qu’il te faut.

Dessert à la poitrine de poulet

Tarentules grillées (origine cambodgienne)

Manger des insectes est une pratique courante en Asie, et les Cambodgiens ne sont pas différents. Ce plat particulier serait originaire de la ville de Siem Reap. Les tarentules grillées sont considérées comme un mets délicat dont les habitants raffolent. Toujours aussi savoureuses, elles ne nécessitent que très peu de préparation. Apparemment, le goût est assez similaire à celui du poulet grillé au barbecue ! Peut-être avec des pattes plus croustillantes, cependant.

Tarentules grillées

Boules d’yeux de thon (origine japonaise)

Les yeux de poisson ne sont pas vraiment un phénomène nouveau, ils sont consommés en Asie depuis les années 90. Leur popularité est la raison pour laquelle tu pourras trouver des globes oculaires de thon présents dans de nombreuses épiceries à travers le Japon. Elles n’ont pas fière allure, mais elles ont en fait un goût assez agréable. Pense à un œuf à la coque, c’est assez similaire au goût. Combine-les avec d’autres éléments et tu obtiendras un bon plat. Ils ne sont même pas considérés comme un mets délicat au Japon ! Ils sont très communs et très populaires.

Boules de thon (origine japonaise)

Cuisine de rue exotique (origine chinoise)

La cuisine de rue chinoise est réputée. Les gens viennent de partout pour voir les choses les plus étranges proposées, comme des scorpions, des pieuvres, des pénis frits et divers insectes. Bien que tous les plats ne soient pas des mets chinois, les touristes adorent prendre des photos. Promène-toi dans l’un de ces marchés et essaie quelque chose, tu pourrais même trouver quelque chose qui, étonnamment, n’est pas si mauvais que ça.

Nourriture de rue exotique

Brain Curry (Origine indienne)

Le curry de cervelle est en fait très répandu en Inde. C’est un plat très apprécié des habitants et il a une texture très étrange. C’est sûr, c’est un peu un goût initial acquis, mais si on te donne une chance, tu adoreras sûrement ce plat. Les locaux affirment qu’il est bénéfique pour le corps et la santé en général. C’est un plat alternatif que tous les touristes devraient essayer.

Curry de cerveau

Vers à soie Beondegi (origine coréenne)

Également connus sous le nom de vers à soie grillés, ils constituent un mets célèbre en Corée du Sud. On le trouve souvent dans les rues et dans la plupart des festivals, ce plat est très populaire. Les vers à soie sont grillés dans un wok et servis piqués par des cure-dents dans une petite coupe. Ils ont un goût unique et une odeur distincte que l’on peut sentir à une certaine distance. Si tu n’en as jamais mangé, il te faudra peut-être un peu de temps pour t’y habituer.

Vers à soie Beondegi

Renard volant (origine vanuatuane)

Délicatesse dans certaines régions d’Australie, le renard volant est généralement servi aux touristes comme une nouveauté. Peu de restaurants en proposent sur leur carte. Le goût est assez faible, avec une texture de gibier qui se rapproche le plus du poulet. La viande est également composée de nombreux petits os, ce qui signifie que tu dois vraiment te préparer à la façon dont tu vas la manger. Si tu te sens audacieux, n’hésite pas à l’essayer.

Renard volant

Tacos bleu violet (origine mexicaine)

Les tacos sont un plat de rue mexicain très apprécié, très célèbre et avec de nombreuses variantes. Au Mexique, le maïs se présente sous différentes couleurs, dont le violet. Tu dois absolument essayer ces tacos si tu visites le Mexique, les coquilles de tacos bleues sont tout aussi uniques. Le goût est fort et délicieux. Les locaux et les touristes les adorent. Le maïs est certainement en train de devenir un aliment de base au Mexique.

Tacos bleu violet

Rhum vert (origine Curaçao)

Le rhum vert est une boisson plus discrète à base d’épices et d’herbes, dont la saveur dominante est l’anis. Si tu aimes l’anis, tu aimeras sûrement cette boisson. Cette boisson a été créée dans les années 50 et n’a cessé d’être populaire depuis. Disponible dans de nombreux bars, c’est quelque chose de différent et d’unique. Servie en shot, mélangée à d’autres boissons ou avec de la glace, les options sont illimitées. Si tu visites le Curaçao, ne manque pas d’essayer cette boisson.

Rhum vert

Pequi (origine brésilienne)

Le pequi est un fruit jaune-orange très répandu au Brésil, un pays connu pour sa production fruitière. Ce qui est intéressant à propos de ce fruit, c’est qu’il doit être mangé cuit, jamais cru. Avant de manger ce fruit, tu devrais toujours te renseigner. Le fruit a des épines pointues dans le noyau, ce qui constitue un danger, mais son goût est en fait étonnant.

Péqui

Burger de viande de chameau (Origine Maroc)

L’un des plats les plus courants que tu découvriras au Maroc sont les repas composés de viande de chameau. Les hamburgers à la galette de chameau sont connus pour être très savoureux et luxueux. Accompagnés d’oignons, de tomates et de laitue, ils sont essentiellement les mêmes que les autres hamburgers. La viande de chameau est en fait assez chère, tu devras donc payer un prix symbolique pour consommer ce plat. Essaie-le, tu ne le regretteras pas.

Burger de viande de chameau

Vers Mopan (origine sud-africaine)

Il est bien connu que ces vers contiennent une grande quantité de protéines, ce qui les rend très populaires en Afrique du Sud. Ils ne sont pas vraiment beaux, mais leurs bienfaits pour la santé l’emportent sur eux ! D’un goût assez salé, ils sont très croquants et sont servis séchés ou frits. Contrairement à d’autres aliments de cette liste, tu peux les manger crus.

Vers Mopan

Fruit du durian (originaire d’Asie de l’Est)

Le durian suscite souvent deux réactions : l’amour ou la haine. Ayant un goût et une odeur notables, le durian n’est pas à la hauteur de tout le monde. Beaucoup de gens auront des idées alternatives sur cet aliment. Avec un extérieur épineux et un intérieur doux, il est en fait interdit dans de nombreux lieux publics et hôtels en raison de son odeur nauséabonde.

Durian

Chapulines (origine mexicaine)

La cuisine mexicaine est assez vaste, tu peux y trouver de nombreux types d’aliments différents. Une chose qui pourrait te surprendre cependant, c’est de manger des sauterelles ! Oui, il s’agit bien de sauterelles ! Principalement vendues lorsqu’elles ont été frites et assaisonnées, elles ont un goût savoureux.

Tu trouveras ces Chapulines dans les tacos et il est même possible d’avoir un taco dont c’est la protéine de base. Ayant une texture croquante et croustillante, et tu découvriras que les pattes de sauterelles se coinceront sûrement entre tes dents.

Chapulines

Hirondelles aigres marinées (origine laotienne)

Le prochain plat de notre liste nous ramène au Laos, avec des hirondelles aigres marinées ! Beaucoup considèrent que c’est l’un des plats les plus exotiques proposés au Laos, et peut-être même dans le monde entier. Ce plat est d’autant plus spécial qu’il n’est préparé que de façon saisonnière et que les hirondelles sont donc rares tout au long de l’année. Ces petits oiseaux sont capturés lorsqu’ils migrent en grandes volées en août et en septembre. C’est pourquoi tu ne les verras sur les menus que pendant cette période. On leur enlève les plumes et on les fait ensuite fermenter. Après cela, elles sont frites et aptes à la consommation. Les hirondelles sont également consommées dans le cadre d’un ragoût.

Hirondelles aigres au vinaigre

Le Vit Lon chaud (origine vietnamienne)

Cet œuf ressemble beaucoup à l’œuf de balut, mais il y a une petite différence : l’œuf de canard n’est fécondé que pendant 15 jours. Le jaune d’œuf a un goût distinct et il n’est pas si mauvais en termes de saveur non plus. Si tu cherches l’aventure, goûte à cela. Cependant, surveille ton réflexe nauséeux, la texture est particulière.

La Vit Lon chaude

Rat de la jungle (origine mexicaine)

Les gens sont prêts à essayer presque n’importe quoi, et l’une de ces choses est certainement le rat de jungle mexicain. Manger des rongeurs est quelque chose de normal dans certaines régions, ce n’est donc pas très surprenant. Ce qui est intéressant avec ce rat, c’est que le plat est préparé sans enlever les excréments à l’intérieur du rat. Donc oui, les excréments font partie de la saveur. Ce repas est considéré comme traditionnel au Mexique, mais il n’est pas très savoureux.

Rat de la jungle

Soupe de tripes aux légumes (origine Nicaragua)

Pour faire de la soupe aux tripes, tu dois utiliser la paroi de l’estomac d’une variété d’animaux. Cela n’a pas l’air d’être très savoureux, mais en fait, ça l’est ! Cette soupe est très appréciée au Nicaragua, et le plat incorpore de nombreux fruits et légumes pour lui donner une saveur unique. Le bouillon est délicieux, c’est juste la paroi de l’estomac qui est douteuse.

Soupe de tripes aux légumes

Escargots (origine française)

Les gens mangent des escargots dans plus de régions de nos jours, mais tout le monde sait qu’ils sont célèbres en France. C’est un mets délicat dans de nombreuses régions, mais tu dois te préparer avant de les manger. Tu dois te procurer une fourchette et une pince à escargots que tu utiliseras pour manger les escargots. Les escargots ne sont pas pleins de saveur, ils imitent simplement la saveur de ce dans quoi ils sont cuits. Ils sont généralement préparés avec de l’ail, du beurre, des herbes et d’autres ingrédients similaires. Ils sont très populaires.

Escargots

Tacacá Soupe épicée aux crevettes séchées (origine brésilienne)

Rio De Janeiro est populaire pour un grand nombre de plats différents, et les voyageurs du monde entier aiment les découvrir tous. Si tu cherches quelque chose d’épicé mais de savoureux, ce repas est sûrement parfait pour toi. Le Tacacá est une soupe populaire dans la région, appréciée aussi bien par les touristes que par les locaux. Elle se compose de crevettes séchées, de feuilles de jambu et de piments. Prépare-toi à recevoir du vrai piment !

Soupe épicée aux crevettes séchées Tacacá

Lézards volants séchés et salés (origine Hong Kong)

Un endroit déjà connu pour fournir des aliments exotiques et uniques, la région est célèbre pour offrir aux touristes et aux locaux des lézards volants séchés et salés ! Elles sont aplaties, séchées puis mises sur des bâtons pour le moment où elles sont vendues. Elles constituent un en-cas courant à Hong Kong et on dit même qu’elles guérissent les problèmes respiratoires si on les utilise avec du thé.

Lézards volants séchés et salés

Saucisse de serpent (origine cambodgienne/laotienne)

Tu fréquentes peut-être souvent les barbecues, mais as-tu déjà fait cuire un serpent au barbecue plutôt qu’une galette de bœuf ? Ils constituent un élément populaire à griller dans cette région. Une fois préparés, il suffit de les placer dans la sauce de ton choix et de les faire cuire ! Ils ont effectivement un goût de poulet, mais les gens ont des opinions très différentes. Aliment de rue courant au Cambodge, ils sont uniques et exotiques aux yeux de tous les touristes. La viande croustillante et nutritive du serpent est certainement un ajout fantastique à ton palais, assure-toi de l’essayer si tu en croises.

Saucisse de serpent

Haggis (origine écossaise)

Plat célèbre en Écosse, le haggis a un goût très intéressant. Le haggis est formé à partir de la paroi de l’estomac d’un mouton. Les organes du mouton sont hachés en petits morceaux. Il suffit d’y ajouter des assaisonnements, des épices et de l’avoine pour qu’ils se conservent à l’intérieur de la paroi pendant des heures. Sers-le avec des navets et des pommes de terre et tu auras un Haggis écossais authentique et traditionnel ! Agréable à la dégustation, mais pas pour tout le monde.

Haggis

Langues de canard (origine Singapour)

Des œufs de canard, des crêpes de canard, mais des langues de canard ? Sérieusement ? Absolument ! Ce plat savoureux est en fait assez courant à Singapour. Tu les fais frire comme tu le ferais avec une tranche de bacon. Tu peux les servir avec différentes sauces pour ajouter des saveurs supplémentaires. Avec leurs multiples poches de graisse, ils sont tout à fait délicieux.

Langues de canard

Pieds de poulet frits (origine asiatique, africaine et sud-américaine)

Les régions asiatiques, sud-américaines et africaines connaissent bien les pattes de poulet frites. À tel point qu’ils sont même considérés comme un aliment de rue de base en Chine et dans d’autres régions asiatiques. Ils sont assez savoureux s’ils sont préparés correctement et ils sont disponibles dans de nombreuses versions. Par exemple, elles peuvent être frites, séchées et transformées en soupe. Chaque variante est unique et très savoureuse.

Pieds de poulet frits

Shirago (origine japonaise)

Se traduisant littéralement par “enfants blancs”, le shirako est préparé à partir des sacs de sperme du poisson-globe, du cabillaud ou de la baudroie. En regardant de près, le plat a l’air assez étrange ; on dirait un petit tas de cervelle. Étonnamment, il a un goût sucré, comme la crème anglaise. Certaines personnes n’y regarderont peut-être pas à deux fois, car ce plat a l’air dégoûtant après tout, et l’apparence va avec ! Pourtant, il semblerait qu’il ait de nombreux bienfaits pour la santé.

Shirago

Boshingtan (origine coréenne)

Le boshingtan est une soupe très saine originaire de Corée. Pour préparer cette soupe, il suffit d’utiliser des oignons de printemps, des épices et des pissenlits. L’ingrédient le plus important est cependant la viande utilisée. Les chefs utilisent généralement de la viande de chien pour préparer ce plat. Beaucoup de gens peuvent hésiter à manger une soupe préparée avec de la viande de chien, mais elle est très appréciée par de nombreux Coréens. Elle n’est plus très populaire de nos jours, mais on la trouve encore souvent sur les menus.

Boshingtan

Soupe aux oeufs de fourmis blanches (origine laotienne)

C’est probablement l’une des soupes les plus insolites préparées au Laos. Pour la préparer, tu dois combiner les œufs de fourmis blanches et leurs embryons. Ensuite, tu ajoutes quelques bébés fourmis à la soupe pour en aiguiser le goût ! It sounds bizarre, but apparently it tastes quite nice. Certains disent qu’elle reproduit la saveur des crevettes. Si tu n’as pas d’allergies, cette soupe vaut peut-être la peine d’être essayée.

Soupe aux œufs de fourmis blanches

Nez d’orignal en gelée (origine canadienne)

Le nom lui-même justifie sa présence dans notre liste ! Nous sommes sûrs qu’il y a des parties d’un animal qu’il est préférable de manger avant le nez, mais cela n’a pas empêché des Canadiens aventureux d’en faire un repas ! Fais d’abord bouillir le nez avec des oignons et ajoute des épices. À ce stade, le chef enlève les poils du nez et le fait bouillir davantage. Lorsqu’il a bouilli assez longtemps, tu le coupes en tranches et tu le recouvres d’un bouillon. Nous ne sommes pas sûrs de pouvoir digérer ce plat.

Nez d’élan en gelée