Il cibo è probabilmente l’argomento che definisce ogni cultura. Quando viaggi in un paese diverso, una delle prime cose che probabilmente vorrai fare è assaggiare i diversi cibi che il paese ha da offrire! Qualcosa di autentico o francamente non disponibile nel tuo paese. Siamo sicuri che se stai visitando l’Italia, vorrai provare l’autentica pizza e la pasta italiana, per esempio. Tuttavia, alcuni cibi sono così unici in quel paese che per noi sono stranamente esotici. Abbiamo stilato un elenco di cibi che riteniamo così strani che, se ti capita di incontrarli, dovresti provarli.
I cibi più strani ed esotici di tutto il mondo
Cosce di rana (origine francese)
L’elenco inizia con una prelibatezza di cui probabilmente hai già sentito parlare: le cosce di rana. Se pensi che questo sia uno dei cibi più strani della lista, ti sbagli, il che la dice lunga su come andrà il resto della lista! Questo piatto non è un’esclusiva della Francia; puoi trovarlo anche in altri paesi, ma sicuramente è il più diffuso in Francia. Si dice che il sapore sia una combinazione di pesce e pollo, con una consistenza simile a quella delle ali di pollo. Alcuni hanno affermato che il sapore è piuttosto gradevole, ma questo non cambia il fatto che stai mangiando le zampe di una rana viscida. È strano, ma se sei un viaggiatore avventuroso, forse vale la pena provarlo.
Zampe di rana
Hormigas Culonas (Origine colombiana)
La traduzione letterale di Hormigas Culonas è “formiche dal sedere grosso”, ed è esattamente quello che è questa prelibatezza. Molti sostengono che il sapore delle formiche non sia poi così buono, ma dato che sono ricche di proteine, le persone le raccomandano per motivi di salute. Sono molto popolari in Colombia, nonostante il loro sapore sporco. La tostatura di queste formiche conferisce loro una consistenza croccante, ma non ne migliora di molto il sapore. Forse non le mangeresti a tavola, ma potrebbero essere uno snack nutriente…
Culonas Hormigas
Porcellino d’India Cuy (origine ecuadoriana)
Quando pensi a un porcellino d’India, potresti pensare a un animale domestico carino, soffice e coccoloso. Ebbene, in Occidente le cavie vengono utilizzate proprio per questo. Questo fatto potrebbe rendere questo piatto difficile da assaggiare per alcuni. Se ti trovi in un ristorante esotico in Ecuador, dai un’occhiata e vedi se il Cuy è presente nel menu. Molti hanno detto che la cavia Cuy ha il sapore di una combinazione di maiale e coniglio. A nostro avviso, si tratta di un’idea piuttosto intrigante. Non si tratta di una sola sezione della cavia, ma di tutto il maiale che viene arrostito e servito. Anche i denti rimangono! Si dice che i viaggiatori siano ossessionati dal gusto unico della cavia.
Porcellino d’India Cuy
Casu Marzu (Origine italiana)
Tradotto letteralmente con “formaggio marcio”, questo piatto è essenzialmente così. È originario della Sardegna, in Italia, dove è molto popolare. Il sapore del formaggio è molto forte, quindi se non sopporti i formaggi forti, questo piatto non fa per te. Un altro problema è legato al motivo per cui a volte viene chiamato “formaggio con i vermi”. I vermi sono essenziali per questo formaggio. Quando si prepara il formaggio, lo si lascia intenzionalmente all’aperto affinché le mosche depongano le uova nei buchi del blocco di formaggio. Una volta schiuse, le larve mangiano il formaggio e la fermentazione che ne deriva lo trasforma in Casu Marzu. Per questo piatto, le larve devono rimanere vive per sapere che è ancora fresco (fresco?), quindi probabilmente non è adatto ai deboli di cuore.
Casu Marzu
Uovo di Balut (Origine filippina)
Che cos’è un uovo di Balut? Si tratta di un embrione di anatra, che in genere ha solo 2-3 settimane di vita. Per consumare questo piatto, si pratica un piccolo taglio nel guscio dell’uovo per far fuoriuscire il brodo, che verrà poi sorseggiato. Alcuni l’hanno paragonato al sapore della zuppa di pollo. La parte successiva è quella più difficile: mangiare l’embrione. Mentre mangi, puoi ancora sentire le ossa e le piume dell’anatra, che hanno una consistenza morbida a causa del suo scarso sviluppo. Il tuorlo, inoltre, sembra avere un sapore molto gradevole. Questo piatto è molto popolare nelle Filippine e sarà sicuramente un’esperienza di degustazione unica se mai dovessi visitarle.
Uovo di Balut
Uovo del secolo (origine cinese)
L’ultimo piatto strano della lista è l’Uovo del Secolo cinese. Spesso vengono chiamate anche Pidan, o uova dei 200 anni. Le uova hanno una forte somiglianza con quelle marce e, sebbene la maggior parte delle persone sia tentata di gettarle via, sono certamente una delizia cinese che molti ordinano/preparano intenzionalmente. Le uova vengono preparate ricoprendole di argilla, sale e cenere. Dopo mesi in cui sarebbero marcite, il tuorlo diventa verde scuro e inizia a puzzare. È un po’ strano che le persone scelgano queste uova piuttosto che quelle fresche, ma… a ognuno il suo.
Uovo del secolo
Locuste (origine Myanmarese)
Facilmente reperibili in diversi mercati del Myanmar, le locuste sono tradizionalmente apprezzate dagli abitanti del paese. I viaggiatori non ne sono entusiasti e tendono a mangiarle per la novità. Le cavallette vengono fritte, il che le rende piuttosto difficili da masticare, ma quando ne mordi una, un liquido appiccicoso proveniente dall’interno dell’insetto ti esplode in bocca! Che schifo, vero? A quanto pare, anche il sapore non è dei migliori.
Insetti locusta
Uova di formica gigante e lampone (origine laotiana)
Questo piatto si trova nei ristoranti di fascia alta del Laos. Il sapore non è dei più forti, ma è qui che entra in gioco il sorbetto al lampone. La parte in formica del piatto aggiunge croccantezza, mentre le uova si aprono e il liquido cremoso lascia l’uovo e si riversa in bocca. Le persone dicono che questo piatto ha un sapore piuttosto dolce e di solito viene servito come dessert.
Uova di formica giganti e lamponi
Polipo vivo (origine coreana)
Lottare contro la voglia di cibo è un’esperienza che capita a tutti prima o poi. Ma hai mai pensato di combattere il tuo cibo mentre lo mangi? Ebbene, ora è possibile! Questo piatto (il cui vero nome è Sannakji) viene servito come “non morto” e, anche se potrebbe disgustarti, si è rivelato piuttosto popolare tra i viaggiatori. Se dovessimo spiegare la natura non-morta di questo piatto, il polpo non è in realtà vivo. Quando viene tritato, il condimento fa sì che i tentacoli si muovano comunque. Il sapore è ottimo, la consistenza è sia croccante che masticabile: qualcosa di sicuramente interessante e diverso.
Polpo vivo
Carne di coccodrillo al curry (origine cambogiana)
Un piatto molto amato in Cambogia, che adora il sapore del coccodrillo! Non sono molti i luoghi in cui si possono mangiare i coccodrilli, ma la Cambogia è ricca di piatti a base di coccodrillo! Sia i turisti che gli abitanti del luogo amano il Crocodile Amok. Questo piatto è un esempio di pietanza a base di coccodrillo che ha una consistenza sia cremosa che brodosa. Molti dicono che il coccodrillo ha lo stesso sapore del pollo, ma ancora più gustoso e tenero. Una volta provato il coccodrillo, non si torna più indietro! Se ti trovi in Cambogia, prova questo piatto.
Carne di coccodrillo al curry
Basashi (origine giapponese)
La cucina giapponese è famosa per la sua varietà. Sicuramente uno dei cibi che viene in mente per primo quando si pensa alla cucina giapponese è il sushi. Ma la cucina giapponese non è solo questo. Un ottimo esempio è il Basashi, un piatto a base di carne di cavallo cruda. La carne è tenera e i turisti ne sono ossessionati. A causa del suo status di prelibatezza, è uno dei piatti più costosi che si trovano nei ristoranti e nei mercati giapponesi.
Basashi
Salsiccia di sangue Morcilla (origine spagnola)
Possono sembrare normali salsicce, e lo sono, ma con un tocco in più! C’è un motivo per cui sono di colore così scuro e aggiungono qualcosa di unico per dare un sapore straordinario. Il piatto contiene sangue! Questo potrebbe allontanare alcune persone da questo piatto, ma se lo provi una sola volta, ne rimarrai affascinato. Avendo una consistenza cremosa, l’aggiunta di riso e cipolle rende il piatto ancora più buono.
Salsiccia di sangue Morcilla
Insetti fritti (origine thailandese)
Gli insetti sembrano essere il tema dei piatti strani di questa lista, non è vero? Credo che non siano tipicamente consumati in Occidente, quindi a noi sembrano più strani. I piatti a base di insetti fritti sono comuni in tutta la Thailandia e c’è un mercato vicino al Platinum Mall di Bangkok dove potrai vedere ogni sorta di insetto fritto e venduto. Sono sicuramente un gusto interessante. Croccanti, morbidi; i sapori e le consistenze cambiano a seconda dell’insetto! Provali, ti sfidiamo.
Insetti fritti
Vermi del cocco (origine vietnamita)
Le confezioni di vermi del cocco si trovano nei negozi di tutto il Vietnam. Questi vermi sono essenzialmente larve di coleottero cresciute all’interno di una noce di cocco. Questo rovina la commestibilità della noce di cocco, ma ne trasforma solo il sapore. Si tratta di una vera e propria prelibatezza vietnamita, che piace sia ai turisti che agli abitanti del luogo. Mangiati fritti o crudi, si suppone che abbiano la capacità di migliorare le prestazioni sessuali di un uomo. Vale la pena assaggiarli?
Vermi di cocco
Testa di bue (origine omanita)
Questo piatto può sembrare un po’ spaventoso, ma basta assaggiarlo per pentirsi di non averlo provato prima. Viene marinato con spezie, cotto bene e poi mangiato. Si tratta di una prelibatezza che non potrai provare nella maggior parte delle zone del mondo. La testa di bue viene cotta a fuoco lento per due giorni, come le altre carni dell’Oman. Si tratta di un piatto delizioso: la combinazione di spezie e marinata è una vera delizia.
Testa di bue
Ratti (origine indiana)
Molte persone in India o di origine indiana sono vegetariane. Nonostante ciò, l’arrosto di ratto è un piatto comunemente consumato da alcune tribù dell’India settentrionale. Avendo una consistenza simile alla gomma, il suo sapore ricorda quello del pollo. Il ratto arrosto viene spesso cucinato in anticipo per i festival tribali o per le piccole riunioni di famiglia. Basta condirlo con sale e peperoncino e voilà, un piatto straordinario. Trattandosi di ratto, però, è naturale che le persone siano già scoraggiate. Lasciamo a te la scelta.
Ratti
Dessert al petto di pollo (origine turca)
La Turchia è famosa per alcuni suoi dolci, come la baklava. Sapevi che esiste anche un famoso dessert che spesso viene trascurato? Forse perché la sua base è il petto di pollo. Certo, tradizionalmente non viene utilizzato per i dolci, ma forse è proprio così? Il piatto consiste in riso, petto di pollo e latte. È conosciuto come Tavuk Gogsu ed è molto popolare in Turchia. Se ami i dessert al latte, questo è il piatto che fa per te.
Dessert al petto di pollo
Tarantole alla griglia (origine cambogiana)
Mangiare insetti è una pratica comune in Asia e i cambogiani non sono da meno. Si pensa che questo particolare piatto sia originario della città di Siem Reap. Le tarantole alla griglia sono considerate una prelibatezza molto apprezzata dai locali. Gustose come sempre, richiedono una preparazione minima. Pare che il sapore sia molto simile a quello del pollo alla griglia! Forse con le zampe più croccanti, però.
Tarantole alla griglia
Occhi di tonno (origine giapponese)
Gli occhi di pesce non sono esattamente un fenomeno nuovo: vengono consumati in Asia fin dagli anni ’90. La loro popolarità è il motivo per cui potrai trovare gli occhi di tonno in molti negozi di alimentari in tutto il Giappone. La loro popolarità è il motivo per cui potrai trovare gli occhi di tonno in molti negozi di alimentari in Giappone. Non hanno un bell’aspetto, ma il loro sapore è piuttosto gradevole. Pensa a un uovo sodo: il sapore è molto simile. Se li combini con altri aspetti, puoi ottenere un piatto molto gradevole. In Giappone non sono nemmeno considerate una prelibatezza! Sono piuttosto comuni e molto popolari.
Occhi di tonno (origine giapponese)
Cibo di strada esotico (origine cinese)
Lo street food cinese è famosissimo. La gente viene da ogni parte per vedere le cose più strane che offre, come scorpioni, polpi, peni fritti e insetti vari. Nonostante non tutti i piatti siano una prelibatezza cinese, i turisti amano scattare foto. Fai una passeggiata in uno di questi mercati e assaggia qualcosa, potresti anche trovare qualcosa che sorprendentemente non è poi così male.
Cibo di strada esotico
Curry di cervello (origine indiana)
Il curry di cervello è molto diffuso in India. È un cibo molto amato dalla gente del posto e ha una consistenza molto strana. Sicuramente si tratta di un gusto inizialmente acquisito, ma se ti viene data la possibilità, questo piatto ti piacerà sicuramente. Gli abitanti del luogo sostengono che abbia benefici sia per il corpo che per la salute in generale. È un piatto alternativo che ogni turista dovrebbe provare.
Curry di cervello
Bachi da seta Beondegi (origine coreana)
Conosciuti anche come bachi da seta alla griglia, sono una famosa prelibatezza della Corea del Sud. Si trovano spesso per strada e nella maggior parte dei festival e sono un cibo molto popolare. I bachi da seta vengono grigliati in un wok e serviti infilzati da stuzzicadenti in una piccola tazza. Hanno un sapore molto particolare e un odore particolare che si sente anche a distanza. Se non l’hai mai provato, potrebbe essere necessario abituarsi.
Bachi da seta Beondegi
Volpe volante (origine Vanuatuan)
Prelibata in alcune zone dell’Australia, la volpe volante viene solitamente servita ai turisti come novità. Sono pochi i ristoranti che la propongono nel loro menù. Il sapore è piuttosto debole, con una consistenza selvatica che ricorda molto da vicino il pollo. Inoltre, la carne è composta da molte piccole ossa, il che significa che devi prepararti bene a come mangiarla. Se ti senti audace, non esitare a provarlo.
Volpe volante
Tacos viola blu (origine messicana)
I tacos sono un amatissimo street food messicano, molto famoso e con molte varianti diverse. In Messico il mais è disponibile in molti colori diversi e uno di questi è il viola. Se ti capita di visitare il Messico, devi assolutamente provare questi tacos: i gusci blu dei tacos sono davvero unici. Il sapore è forte e delizioso. I locali e i turisti li adorano. Il mais sta diventando un alimento fondamentale in Messico.
Tacos viola blu
Rum verde (origine Curacao)
Un intruglio di basso profilo che deriva da spezie ed erbe, il sapore principale del rum verde è l’anice. Se ti piace l’anice, sicuramente amerai questa bevanda. Questa bevanda è stata creata negli anni ’50 e da allora è diventata molto popolare. Disponibile in molti bar, è qualcosa di diverso e unico. Servito come shot, mescolato con altre bevande o con ghiaccio, le opzioni sono infinite. Se visiti Curacao, assicurati di provarlo.
Rum verde
Pequi (origine brasiliana)
Il Pequi è un frutto giallo-arancio molto diffuso in Brasile, un paese noto per la sua produzione di frutta. Una cosa interessante di questo frutto è che deve essere consumato cotto, mai crudo. Prima di mangiare questo frutto, dovresti sempre chiedere maggiori informazioni. Il frutto presenta delle spine appuntite nel nocciolo che rappresentano un pericolo, ma il suo sapore è davvero sorprendente.
Pequi
Hamburger di cammello (Origine Marocco)
Uno dei piatti più comuni che scoprirai in Marocco sono le pietanze a base di carne di cammello. Gli hamburger di cammello sono noti per essere molto gustosi e lussuosi. Abbinati a cipolle, pomodori e lattuga, sono essenzialmente uguali agli altri hamburger. La carne di cammello è piuttosto costosa, quindi dovrai pagare una cifra nominale per consumare questo piatto. Provalo, non te ne pentirai.
Hamburger di cammello
Vermi Mopan (origine sudafricana)
È risaputo che questi vermi contengono un’elevata quantità di proteine, il che li rende molto popolari in Sudafrica. L’aspetto non è proprio attraente, ma i benefici per la salute sono sicuramente superiori! Dal sapore piuttosto salato, sono molto croccanti e vengono serviti essiccati o fritti. A differenza di altri alimenti di questa lista, puoi mangiarli anche crudi.
Vermi di Mopan
Frutto del Durian (origine asiatica orientale)
Il durian suscita spesso due reazioni: amore o odio. Avendo un sapore e un odore notevoli, il durian non è all’altezza di tutti. Molte persone hanno idee diverse su questo alimento. Avendo un aspetto appuntito e un interno morbido, è vietato in molte aree pubbliche e hotel a causa della sua puzza.
Durian
Chapulines (origine messicana)
La cucina messicana è piuttosto vasta e vi si possono trovare molti tipi di cibo diversi. Una cosa che potrebbe sorprenderti, però, è mangiare le cavallette! Sì, proprio cavallette! Vendute principalmente dopo essere state fritte e condite, hanno un sapore gustoso.
Le chapulines si trovano nei tacos ed è persino possibile mangiare un taco con questa proteina come base. Avendo una consistenza croccante e friabile, scoprirai che le zampe di cavalletta si incastreranno sicuramente tra i tuoi denti.
Chapulines
Rondini acide in salamoia (origine laotiana)
Il prossimo piatto della nostra lista torna in Laos, con le rondini acide in salamoia! Molti lo considerano uno dei piatti più esotici del Laos e forse del mondo. Questo piatto è particolarmente speciale perché viene preparato solo stagionalmente, quindi le rondini scarseggiano durante tutto l’anno. Questi piccoli uccelli vengono catturati mentre migrano in grandi stormi nei mesi di agosto e settembre. Per questo motivo, li vedrai nei menu solo in questo periodo. Le piume vengono rimosse e poi fatte fermentare. Dopodiché vengono fritte e sono pronte per il consumo. Le rondini vengono anche mangiate come parte di uno stufato.
Rondini in agrodolce
Il Vit Lon caldo (origine vietnamita)
È molto simile all’uovo di balut, ma ha una piccola differenza: l’uovo di anatra si feconda solo per 15 giorni. Il tuorlo ha un sapore particolare e non è male neanche in termini di gusto. Se sei alla ricerca di un’avventura, assaggia questo piatto. Tuttavia, tieni d’occhio il tuo riflesso gastrico: la consistenza è particolare.
Il Vit Lon caldo
Ratto della giungla (origine messicana)
Le persone sono disposte a provare quasi tutto, e una di queste cose è certamente il ratto della giungla messicano. Mangiare roditori è piuttosto normale in certe zone, quindi non è una sorpresa. La cosa interessante di questo ratto è che il piatto viene preparato senza rimuovere le feci all’interno del ratto. Quindi sì, le feci fanno parte del sapore. Il piatto è considerato tradizionale in Messico, ma non ha un sapore eccezionale.
Ratto della giungla
Zuppa di trippa con verdure (origine nicaraguense)
Per preparare la zuppa di trippa è necessario utilizzare il rivestimento dello stomaco di una varietà di animali. Non sembra che il sapore sia eccezionale, ma in realtà lo è! Questa zuppa è molto apprezzata in Nicaragua e il piatto incorpora molti frutti e verdure che le conferiscono un sapore unico. Il brodo è delizioso, è solo il rivestimento dello stomaco che è discutibile.
Zuppa di trippa con verdure
Escargots (origine francese)
Al giorno d’oggi si mangiano lumache in molte zone, ma tutti sanno che sono famose in Francia. Una prelibatezza in molte regioni, che devi preparare prima di mangiarle. Devi procurarti una forchetta e una pinza per lumache da usare per mangiare le escargot. Le lumache non sono ricche di sapore, ma si limitano a imitare il sapore di ciò in cui vengono cucinate. Di solito vengono preparate con aglio, burro, erbe e altri ingredienti simili. Sono piuttosto popolari.
Escargots
Zuppa di gamberi secchi piccante Tacacá (origine brasiliana)
Rio De Janeiro è famosa per molti cibi diversi e i viaggiatori del mondo amano scoprirli tutti. Se cerchi qualcosa di piccante e saporito, questo piatto è sicuramente perfetto per te. La Tacacá è una zuppa molto popolare nella regione e amata sia dai turisti che dai locali. È composta da gamberi essiccati, foglie di piante di jambu e peperoni. Preparati a gustare un piatto davvero piccante!
Zuppa di gamberi secchi piccante Tacacá
Lucertole volanti essiccate e salate (origine Hong Kong)
Un luogo già noto per la fornitura di cibi esotici e unici, la regione è famosa per offrire ai turisti e agli abitanti del luogo lucertole volanti essiccate e salate! Vengono appiattite, essiccate e poi infilate in bastoncini per essere vendute. Sono uno spuntino comune a Hong Kong e si dice che curino anche i problemi respiratori se usate con il tè.
Lucertole volanti essiccate e salate
Salsiccia di serpente (origine cambogiana/laotiana)
Forse frequenti spesso i barbecue, ma hai mai grigliato un serpente piuttosto che una polpetta di manzo? In questa regione sono un elemento popolare da grigliare. Una volta preparati, basta metterli nella salsa che preferisci e farli cuocere! Il sapore è simile a quello del pollo, ma le opinioni sono molto diverse. Sono un cibo di strada molto diffuso in Cambogia, ma agli occhi di tutti i turisti sono unici ed esotici. La carne croccante e nutriente del serpente è sicuramente un’aggiunta fantastica al tuo palato, assicurati di provarla se la incontri.
Salsiccia di serpente
Haggis (origine scozzese)
Piatto famoso in Scozia, l’haggis ha un sapore molto interessante. L’haggis è formato dal rivestimento dello stomaco di una pecora. Gli organi della pecora vengono tritati in piccoli pezzi. Basta aggiungere condimenti, spezie e avena per conservare la fodera per ore. Servi con rape e patate e avrai un autentico e tradizionale Haggis scozzese! Bello da vedere, ma non per tutti.
Haggis
Lingue d’anatra (origine singaporiana)
Uova d’anatra, frittelle d’anatra, ma lingue d’anatra? Sul serio? Assolutamente sì! Questo gustoso piatto è piuttosto comune a Singapore. Si friggono come si farebbe con una fetta di pancetta. Puoi servirle con diverse salse per aggiungere ulteriori sapori. Grazie alle numerose sacche di grasso, sono davvero deliziose.
Lingue d’anatra
Piedi di pollo fritti (origine asiatica, africana e sudamericana)
Le regioni asiatiche, sudamericane e africane conoscono bene le zampe di pollo fritte. A tal punto che in Cina e in altre regioni asiatiche sono considerate un cibo di strada fondamentale. Sono molto gustose se preparate correttamente e sono disponibili in molte versioni. Ad esempio, possono essere fritte, essiccate e trasformate in zuppa. Ogni variante è unica e molto gustosa.
Piedi di pollo fritti
Shirago (origine giapponese)
Tradotto letteralmente “bambini bianchi”, lo shirako viene preparato utilizzando le sacche spermatiche del pesce palla, del merluzzo o della rana pescatrice. Osservando da vicino il piatto, si nota che ha un aspetto piuttosto strano: sembra un piccolo mucchio di cervelli. Sorprendentemente, ha un sapore dolce, proprio come la crema pasticcera. Alcune persone potrebbero non guardare due volte a questo piatto: dopotutto sembra disgustoso e l’aspetto lo accompagna! A quanto pare, però, ha molti benefici per la salute.
Shirago
Boshingtan (origine coreana)
Il Boshingtan è una zuppa molto salutare che ha origine in Corea. Per prepararla è sufficiente utilizzare cipollotti, spezie e dente di leone. L’ingrediente più importante è però la carne utilizzata. In genere gli chef utilizzano la carne di cane per preparare questo piatto. Molte persone potrebbero esitare a mangiare una zuppa preparata con carne di cane, ma è molto amata dai coreani. Al giorno d’oggi non è molto popolare, ma si trova ancora spesso nei menu.
Boshingtan
Zuppa di uova di formica bianca (origine laotiana)
Questa è probabilmente una delle zuppe più insolite che si preparano in Laos. Per prepararla, devi unire le uova di formica bianca e i loro embrioni. Poi si aggiungono alla zuppa alcune formiche baby per inasprirne il sapore! Sembra bizzarro, ma a quanto pare il sapore è piuttosto gradevole. Alcuni dicono che riproduce il sapore dei gamberetti. Se non hai allergie, forse vale la pena provare questa zuppa.
Zuppa di uova di formica bianca
Naso d’alce in gelatina (origine canadese)
Il nome stesso giustifica la sua presenza nella nostra lista! Siamo sicuri che ci sono parti di un animale da mangiare prima del naso, ma questo non ha impedito ai canadesi avventurosi di farne una scorpacciata! Per prima cosa si fa bollire il naso con le cipolle e si aggiungono le spezie. A questo punto, lo chef rimuove i peli dal naso e lo fa bollire ulteriormente. Una volta bollito a sufficienza, lo si affetta e lo si ricopre di brodo. Non siamo sicuri di riuscire a digerire questo piatto.
Naso d’alce in gelatina